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對於洋蔥，不少人第一時間想到的除“若是你願意一層一層地剝開我的心”之外，大多常常是切洋蔥難免帶來的淚水。作為常見的香料和配菜，不少人對洋蔥並不目生，可你晓得嗎？吃洋蔥的好處可很多，紅酒泡洋蔥還對高血脂治療有幫助，下面我們就來看看洋蔥應該怎麼康健吃。
紅酒泡洋蔥可以治療高血脂嗎？
洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺排泄，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可低落膽固醇的含硫化合物的夹杂物，可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症，其所含有的前列腺素A能擴張血管、低落血液黏度，因此會產生降血壓、能減少外周血管和增长冠狀動脈的血流量，預防血栓构成感化。
是以網上一向流傳著這麼一個偏方，用紅酒浸泡洋蔥，堅持飲用的話可以起到治療高血脂的感化。
對此，中國人民解放軍廣州第421醫院營養科主管技師趙莉在此前採訪中暗示，雖然並無直接钻研表白紅酒泡高血脂有治療感化，但適當食用的確對高血脂的患者會有所幫助，“紅酒泡洋蔥，雖然對高脂血症患者有利，但想單靠它來達到降脂的目标並不科學，還要遵守其他的飲食原則，和共同運動鍛煉等。”
據趙莉介紹，紅酒泡洋蔥的標准做法以下：一、將3個洋蔥洗淨，去掉概况茶色外皮，每個切成八等份。 二、將洋蔥裝入玻璃瓶內，線上輪盤,参加一瓶紅葡萄酒。 三、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼处所安排7日摆布。 四、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，安排在冰箱中冷藏。
在食用紅酒泡洋蔥時，趙莉提示，應做到適量並最佳與泡過酒的洋蔥片一同食用，“逐日約一杯（50毫升），年紀大的人每次20毫升摆布﹔逐日飲一至兩次﹔浸過酒的洋蔥片一块儿食用更好﹔不饮酒的人，可用兩倍摆布的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精后飲用。”
吃洋蔥要注重什麼？
洋蔥雖然營養價值豐富，貨運,但其帶有刺激性的氣味讓不少人都無法接管，别的，要想公道康健地食用洋蔥，大师還要注重如下幾點：
一、洋蔥易產生氣體，過量食用會產生脹氣和排氣。給人造成烦懑。凡是有皮膚瘙痒性疾病和得了眼疾充血的人，應忌食。。
二、有消化道潰瘍、痛苦悲伤，腸胃有問題的人不宜吃洋蔥。
三、洋蔥一次不要吃太多，否則轻易引发眼睛視野模胡、身體發熱的現象。
四、洋蔥氣味辛辣，若是在晚飯中吃太多，很轻易導致腹部脹氣，從而使睡眠質量低落。是以，晚飯不宜多吃洋蔥。
五、洋蔥可以和肉類搭配食用，洋蔥炒豬肉，是最能發揮洋蔥特性的菜食，除能預防成人病以外，對於恢復疲勞也頗有助益。
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發表於 2019-6-8 21:24:58
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